天大 地大 吃饭最大

风花雪月
2022-03-15 10:04:16
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陈逸云
Lv.6 青春洋溢的萌龙

我今天回复了回复。

这样不好。

我说服不了别人。

点开帖子,看完,回复……都要时间

有那时间去看看小姐姐,呃,不对,小妹妹们该有多好!

得长记性,以后不能暴躁。

说破大天,吃饭最大。

铁板豆腐:

主料:豆腐

配料:腊肠,尖椒,榨菜丝

佐料:盐

做法:豆腐切五分厚骨牌大小的片,配料切丁。

铁板倒入熟油,摆好豆腐,开火,用中小火将豆腐煎至两面金黄,撒上切成丁的配料,淋入适量清水,盖上锅盖。

待到快出锅的时候加盐。

要点:豆腐煎黄后再翻面,加熟油不用炝锅,腊肠多焖一会儿口感更好。

这是做法,最近在试着做视频,支持xp系统的软件是越来越少,好多东西都得摸索着来。

真是活到老学到老,

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氓流子10
破军陨星空10
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破军陨星空
Lv.10 善解人意的绿龙

嗷嗷嗷,大佬的现场教学

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陈逸云1
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龙符
Lv.9 冷静孤傲的白龙

大神

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陈逸云1
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陈逸云
Lv.6 青春洋溢的萌龙
破军陨星空嗷嗷嗷,大佬的现场教学

每天吃饭不敢再糊弄了,也是看了你的帖子,我这才起的心思。

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陈逸云
Lv.6 青春洋溢的萌龙
龙符大神

大佬!

起飞!

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猫头枭
Lv.6 青春洋溢的萌龙

看起来不错

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陈逸云1
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陈逸云
Lv.6 青春洋溢的萌龙

别催更了,我真吃不下了

有个爽口小菜,很简单。

糖醋萝卜:

主料:白萝卜,心里美,卫青……

辅料:白醋,糖

做法:萝卜去皮切片或切条,倒入适量白醋,适量白糖,然后倒入凉白开,水量只要没过萝卜就行。

要点:第一次试味的时候,淡点也无妨,第二天入味后才是本来的味道。

图片中,我把心里美和白萝卜搅和在一起,就像洗衣服的时候,混入了一只红袜子,捎色了。

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陈逸云
Lv.6 青春洋溢的萌龙
猫头枭看起来不错 [表情]

都是些家常菜,发上来也就是为了让自己生活规律一些。

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四脚蛇会飞
Lv.8 幸福美满邪恶龙

还好我刚吃饱了。

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陈逸云1
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弱鸡
Lv.8 幸福美满邪恶龙

好,一看就有胃口。清淡,不油

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陈逸云1
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猫耳萌娘
Lv.11 热情似火的红龙

非常好的分享,要是能有视频就更好了。

比如刀工的演示,然后做饭过程。每段剪辑点,拼成一个小视频。

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陈逸云1
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陈逸云
Lv.6 青春洋溢的萌龙

制作视频

铁板豆腐

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陈逸云
Lv.6 青春洋溢的萌龙

这两天我迷上了馒头,想做出跟云朵一样暄软的口感。

但是,我为什么一直做不成?

自闭了。

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烂命华
Lv.6 青春洋溢的萌龙
陈逸云这两天我迷上了馒头,想做出跟云朵一样暄软的口感。

B站的小高姐和品诺美食教面食的,可以去看看学学。

馒头要软,我记得要用温水,蒸馒头之前,还要静置一段时间。

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陈逸云10
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陈逸云
Lv.6 青春洋溢的萌龙
烂命华B站的小高姐和品诺美食教面食的,可以去看看学学。

不是他们做的那种,家常馒头很简单。有一个蒸面包的视频,我想做到那样能拉丝,很暄软的馒头。

现在一笼里面总会有两个回缩的。

可我从揉面,饧发到蒸制,试过很多次,,,凹,明白了,是方子不对。

今天太晚了,再折腾的话估计要到三点,明天再说吧。

谢谢推荐!

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1001n
Lv.6 青春洋溢的萌龙

记得楼主在另一个帖子里说自己未到50

看来确实是个身经百战的中年厨男!

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陈逸云
Lv.6 青春洋溢的萌龙
1001n记得楼主在另一个帖子里说自己未到50

在B站,三十岁以上被统称为——老年人。

看来我以后在论坛里得少说个人信息了。

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李贵司
Lv.13 异想天开的蓝龙

催更

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陈逸云1
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陈逸云
Lv.6 青春洋溢的萌龙

有位朋友,童年经历过唐山地震,可能创伤太深了吧?所以家中常备罐头,饮用水……

以前我是不以为然的,现在,她是我的榜样。

刚补完菜,心里多少踏实一点。

今天还在跟馒头较劲。

虽然离自己理想的状态还有差距,不过整体思路已经理顺了,这次,多半会失败。

假如能成功

我愿称之为——

像云朵般轻盈的馒头:

主料:中筋粉200g

辅料:水110g,酵母3g,盐2g,大豆油20g

制法:面粉中加入酵母,盐,搅拌均匀,加水打成穗子,加油揉匀。

饧五分钟后揉光,进行一发。

面团膨胀至1.5倍大,揉匀,排气,分剂,整形后,进行二发。

面团膨胀至1.5倍大后排气,整形,入笼屉进行三发。发到两倍大开火,蒸制。

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d1156391
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陈逸云
Lv.6 青春洋溢的萌龙

官方app难道一层只能发两张图吗?还有,编辑帖子的功能怎么没了?

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